Er zijn heel wat recepten voor bananenbrood: deze is basis en zonder suiker.
Je kunt er ook (wal)noten aan toevoegen bijvoorbeeld.
De hoeveelheden zijn aan te passen als je een grotere vorm hebt. Tip: vries wat plakjes in, dan heb je altijd een gezond tussendoortje bij de hand!
Benodigdheden:
2 eieren, 200 gr rijpe bananen, 100 gram havermout, snufje zout, kaneel en een theelepel bakpoeder
Oven voorverwarmen op 175 graden, brood 20 minuten op 175 graden en 30 minuten op 150 graden bakken.
Tip: het prakken van bananen gaat heel goed met een etensstamper! 😍