Lichte salade voor bij de bbq met maar 4 ingrediënten! Zo makkelijk kan lekker zijn. IJsbergsla, aardbeien, avocado en ongezouten cashewnoten: meer heb je niet nodig. Op je bord kun je (citroen)olijfolie en/of crema balsamico toevoegen.
Tzaziki is een heerlijke frisse saus met de volgende ingrediënten:
200 ml yoghurt (beetje dikke), fijngesneden muntblaadjes van 2 takjes, een halve geschilde, van pitjes ontdane geraspte komkommer, peper uit de pepermolen, teentje knoflook uit de pers, optioneel paprikapoeder, 1 maatlepel hartige shake (Herbalife)
De geraspte komkommer bestrooi je met een beetje zout: het overtollige vocht knijp je eruit. Dit kan ook door de komkommer in een zeef te doen en te duwen met de bolle kant van een lepel. Meng alle ingrediënten behalve de paprikapoeder. Deze kun je als garnering toevoegen.
Et voila! Bon appetit!